| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 开胃小炒热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于固定脚踏车180分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟；
2、胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁；
3、盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝；
4、盖上盖子，时间设置15分钟；
5、等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油；
6、炒好菜开盖，放入葱末即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、润肠胃等功效；可与茄子、银耳、南瓜搭配；与牛里脊、甲鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与莴笋、圆白菜、菠菜搭配；与山药、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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