| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 五花乱炖热量/卡路里1723千卡 | |||

1、材料洗净,改刀切块。

2、五花肉切片,下锅煎出油。

3、下豆瓣酱,炒出红油。

4、加入番茄,一起炒。

5、加入土豆片,红萝卜片和黑木耳,翻炒。

6、加水,煮开。

7、加入海带丝和切成丝的煎豆腐。

8、加入白菜。

9、最后放入粉条,加入剩下调味料调味。

10、等粉条熟透,就可以关火了。

11、搭配米饭,绝对的下饭菜!

12、冬天里来这么一碗乱炖,保暖又解馋!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、充饥等功效;可与枣(鲜)、豇豆、鲫鱼搭配;与青萝卜、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、利尿消肿、防癌等功效;可与黑芝麻、圆生菜、生菜搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、消食等功效;可与香菇、菠菜、西兰花搭配;与茼蒿、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、健脾胃、提高免疫力等功效;
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