| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 鸡蛋炒蟹热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于伸展操248分钟消耗的热量150 | |||||
1、蟹洗净切成块。葱切葱花，蒜拍碎，打2个鸡蛋。
2、锅中热油，炒香蒜。
3、放入蟹。
4、鸡蛋捣散淋在蟹上面。
5、小火，煎完一面煎另一面。
6、兑入些许开水，按口味调入盐。
7、焖煮收汁放入葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与青椒、明虾、桂圆搭配；与菠萝、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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