| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 大拌菜热量/卡路里107千卡 | |||

1、准备要用的蔬菜~

2、紫甘蓝切丝后用开水焯一下~不要时间长啦~

3、小火把辣椒和花椒煸香,扔掉辣椒花椒,油放凉了再用~

4、用白醋,糖,盐,鸡精,生抽和放凉了的花椒油调成汁待用~

5、黄瓜切片,生菜苦菊撕成小块,番茄一分为二,蒜切末紫甘蓝洋葱放在一个大碗里~

6、把调好的汁倒入,拌均匀即可食用~
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、驱寒利尿、促进消化等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、预防高血压等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与虾、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
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