| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于安装风雪护窗23分钟消耗的热量300 | |||||
1、韭黄洗净切寸段
2、鸡蛋调匀备用
3、起油锅倒入适量的油下鸡蛋炒散
4、倒入韭黄加入少许盐和鸡粉调味，炒至韭黄断生即可
5、出锅了
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、温中开胃、行气活血等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米、洋葱、香椿搭配；与豆浆、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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