| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 滑嫩荠菜豆腐羹热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于飙车51分钟消耗的热量360 | |||||
1、荠菜去根，清洗干净，用盐水浸泡十分钟消毒后切碎，越碎越好
2、嫩豆腐切小块，或者切细丝，根据个人喜好
3、调好一碗水淀粉
4、砂锅倒入开水，加入豆腐丁，大火煮开
5、倒入荠菜
6、加入水淀粉，加盐，橄榄油调味即可
7、这么受欢迎的菜好吃是有道理的
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗凝血、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、清热润燥、补中益气等功效；可与鲇鱼、北极虾、金针菇搭配；与木耳菜、比目鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
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