| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 红焖猪脚热量/卡路里2770千卡 | |||
 热量2770千卡,相当于攀岩252分钟消耗的热量660 | |||||
1、猪脚备好
2、猪脚洗干净之后把水滤干，锅里放油热一下之后把猪脚放进去爆炒一下
3、炒过的猪脚放入大蒜子，生抽40g，耗油三勺，糖5克，白醋一勺，可以放一点点五香粉
4、加入水和香菇大火烧开之后再小火去焖40分钟
5、加入花生再用微火烧15分钟左右收汁
6、红焖猪脚出锅了
7、红焖猪脚
8、香
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、补虚弱等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、抗老化、润肺化痰等功效；可与毛豆、苦菊、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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