| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蚝油双菇热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于雪鞋行走4分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇蘑菇各150克左右，挑选香菇时挑颜色褐色的，越黑越不新鲜
2、菇用开水烫一下，然后去蒂清洗干净，切成小块
3、热锅凉油姜蒜末爆香，下菇煸炒，加耗油在翻炒一下，加生抽和糖
4、炒至快没有水份时加水淀粉勾芡
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、止咳化痰、降血压等功效；可与鸡翅、小葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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