| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
1、将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状(我是突发奇想要做的,家里的牛肉不太完美,哈哈)

2、将适量糖,料酒,酱油,少量盐,花椒粉,胡椒粉,孜然,烧烤调味料,烧烤蘸料,白芝麻,玉米油放入切好的牛肉里(烧烤调味料和烧烤蘸料我用的是王守义的和老庞家的,一直觉得这两种很好吃,尤其王守义烧烤调味料,炒孜然肉片也非常好吃)

3、将搅拌好的牛肉腌制1或2小时
4、然后,将空气炸锅200度预热5分钟后再将牛肉条平铺刀空气炸锅里

5、空气炸锅200度,烤制8到10分钟即可,中途可以拉出来看看,不看看也行,先一下不要烤太久,烤8分钟,如果觉得还差点再补两分钟就可以了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋壮骨、止渴止涎等功效;可与鸡蛋、芋头、黄豆芽搭配;与鲶鱼、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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