| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糖醋蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于溜旱冰13分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡蛋洗净。
2、蒜切碎，葱姜切好备用。
3、碗里加入一勺味极鲜酱油，2勺醋，一勺白糖，2勺水调匀。
4、不粘锅加入油热后，加入鸡蛋煎制。
5、鸡蛋底部凝固时，将蛋黄稍微挑破，将鸡蛋一面翻过来对折。按压边缘使其定型后取出。
6、另起锅，加入蒜末炒香。
7、加入调好的料汁煮开。
8、加入鸡蛋和2勺热水，收汁后取出享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与西红柿、苋菜、海虾搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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