| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 辣炒鸡心热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于迪斯科76分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡心去掉油脂剪开清理干净。
2、入锅焯水，取出控水。
3、青红杭椒洗净切条。
4、锅里油热加入鸡心煸炒一会。
5、加点料酒去除腥味。取出备用。
6、另起锅炒香蒜片。
7、加入青红杭椒翻炒几下。
8、加入鸡心翻炒。
9、加入味极鲜酱油翻炒。
10、加入蚝油翻炒。
11、炒至杭椒断生关火，加点盐调匀即可。
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、保护心肌细胞、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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