| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 山楂山药糕热量/卡路里138千卡 | |||

1、用料:铁棍山药250克,山楂糕50克,白砂糖25克

2、山药洗净切段,放入沸水锅中蒸15-20分钟。熟透出锅。

3、去皮。

4、碾成泥,加入白糖。

5、拌匀成粘稠团状。

6、取一半,放入铺有保鲜膜的模具中,压实。

7、铺一层山楂糕,

8、再将剩下的山药泥铺在表面,压实抹平。

9、扣出。

10、去掉保鲜膜,切成大小均等的块。

11、放入盘中,表面用枸杞点缀。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、健脾益胃、养肺等功效;可与白果、面条、鸭腿搭配;与虾、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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