| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于健身操142分钟消耗的热量280 | |||||
1、长条培根均匀切成三段，金针菇去头洗净，下锅烫一下备用
2、培根平铺案板上，均匀的撒上黑胡椒。将烫好的金针菇卷入培根中(用牙签固定)，烤盘中刷上少许的油，摆好卷好的食材
3、刷上调制好的酱料(橄榄油，蚝油，味极鲜)，最后撒些许黑胡椒在上
4、180烤箱预热，上下火中层15分钟左右(???根据自己烤箱的火候微调时间)
5、摆盘撒上切好的香葱段，美味的“培根金针菇卷”就做好喽
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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