| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 南瓜炒牛肉热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于安装风雪护窗97分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜适量
2、南瓜切片
3、准备料酒
4、放入料酒，生粉，油腌个会牛肉
5、调料
6、先放入香叶香果爆炒牛肉装起，再放入生姜大蒜调料爆炒，放入南瓜炒，加点水，再放入牛肉。炒熟装盘
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、补中益气等功效；可与葱、土豆、西兰花搭配；与海螺、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、解毒杀虫等功效；可与莲子、糙米、芦荟搭配；与北极虾、明虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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