| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 简单鲫鱼炖豆腐热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于壁球66分钟消耗的热量720 | |||||
1、清洗鲫鱼，用料酒盐腌二十分钟备用！
2、姜、葱、香菜洗净准备好！
3、鲫鱼煎的两面微黄，放到盘子备用
4、锅内留油，爆香葱姜
5、放鱼，加开水，中火烧开慢炖！
6、炖鱼的时候，豆腐洗好切成块备用
7、二十多分钟后放入豆腐，再小火炖十几分钟加入盐调味，放入小葱香菜就可以关火了！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、和中开胃等功效；可与蘑菇、红豆、黄豆芽搭配；与芥菜、鸡肉、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、补脾益胃等功效；可与黄鱼 、桂鱼、西葫芦搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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