| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双椒金针菇热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于堆木头13分钟消耗的热量300 | |||||
1、所需原料：金针菇，尖椒。
2、蒜米切好备用。
3、尖椒洗净后切长条。
4、金针菇洗净撕成条。
5、锅内热油放入蒜米爆香。
6、放尖椒翻炒。
7、加入金针菇。
8、倒入适量酱油。
9、加少许盐。
10、拌匀后出锅盛好。
11、倒入剁椒入锅内炒香。
12、铺在之前炒好的金针菇上即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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