| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 家乡的腌鱼热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于聚会251分钟消耗的热量90 | |||||
1、家乡的烟熏腌鱼
2、将腊鱼切成2cm左右宽的块
3、用温水浸泡30分钟
4、捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分
5、炒锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置，煎至两面金黄，然后放入料酒，老抽，生姜，八角，花椒，辣椒，蒜粒，心里美萝卜，翻炒一会。
6、然后加适量的水焖煮一会，就可以起锅啦！
7、起锅前加点葱即可
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效；
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