| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯玫瑰馒头热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯去皮蒸熟去快放入破壁机。

2、启动搅拌功能,紫薯打成泥。

3、紫薯泥加入面粉中。

4、酵母加入适量温水搅拌融化倒入面粉中。

5、面粉揉至表面光滑.

6、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

7、面团排气,松弛5分钟。擀成厚度适量的一层。

8、用模具印出圆形面皮备用。

9、5片为一组如图所示叠放。

10、从下往上卷起。中间对半切开。漂亮的玫瑰馒头就做好啦。

11、接着进行二次发酵

12、上锅小火蒸20分钟就可以啦。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、通便等功效;可与猪排、排骨、大米搭配;与海蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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