| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 496千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 辣炒花蛤热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于压腿198分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备调料，小葱葱白和葱叶分开切
2、买蛤蜊的时候问问摊主，我买的已经吐净泥沙的，洗净捞起
3、热锅倒油，温油下入姜，蒜，葱白爆出香味
4、再把蛤蜊倒入翻炒均匀
5、等口微开的时候倒入黄酒或者料酒
6、倒入柠檬蒸鱼汁
7、差不多烧得全部开口的时候加入油辣椒
8、加入葱花后熄火出锅
9、上桌
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、无花果、大豆相克，同食可能会引起不适；
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