| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 58千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 百合芦笋炒虾仁热量/卡路里72千卡 | |||

1、虾仁去泥肠洗净,加点料酒、黑胡椒碎和盐、鸡粉拌匀腌制一会

2、芦笋洗净去老皮切成小段

3、锅中加入水、一点盐和油煮沸,放入芦笋焯水1分钟即可捞出沥干水分备用

4、新鲜百合掰开洗净

5、松露切成薄片备用

6、起油锅把虾仁过一下油

7、变色即可捞出沥干油

8、锅中留底油,加点姜片爆香

9、先放入芦笋翻炒

10、再放入百合翻炒均匀

11、接着放入虾仁炒匀

12、再次加点料酒、盐

13、最后撒上松露薄片炒匀,起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、提高性欲、催乳等功效;可与荷兰豆、龙须菜、娃娃菜搭配;与橙子、乌鸡、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、治疗高血压、提高机体代谢能力等功效;可与苦瓜、豆腐、青蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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