| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2436千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 焖羊肉热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡,相当于睡觉2707分钟消耗的热量54 | |||||
1、羊肉洗净沥干水剁小块备用。
2、配料准备好备用。
3、锅中加入少许油大火烧热，下入所有配料煸出香味。
4、倒入羊肉翻炒。
5、炒至水分收到，表皮微焦，淋入少许白酒或料酒翻炒均匀。
6、淋入酱油。
7、放入冰糖。
8、倒入清水，水量没过羊肉即可。
9、煮开之后加盖转小火慢慢焖煮50分钟左右。
10、煮至水分收干开盖翻炒均匀即可关火。
11、出锅装盘，上桌享用吧。
12、肉质鲜嫩，营养又美味。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效；可与香菜、刀豆、白萝卜搭配；与竹笋、首乌、醋相克，同食可能会引起不适；
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