| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 花胶乌鸡滋补汤热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于干农活97分钟消耗的热量480 | |||||
1、把所有材料洗干净准备好
2、乌鸡用清水洗干净斩成大块
3、把炖盅也洗干净倒扣
4、乌鸡放锅里过一遍水，捞起来洗干净浮沫；
5、把材料平均分配放入炖盅（枸杞也可以等差不多出炉再放）
6、加上清水大概8分满
7、放入电炖锅，锅内注入高水位水量，
8、调到炖汤档，定时3小时
9、出锅前放入精盐或冰糖根据个人口味调整
10、成品
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与芸豆、枣、糯米搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
花胶具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有安神、健忘、养血安神等功效；可与当归、枸杞子、绿茶搭配；
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