| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 家常鸡腿菇热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于打沙袋84分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿菇，水中焯下；捞出，切成丝；
2、香菇、胡萝卜、辣椒都切成丝状；
3、热锅，入油；先放入胡萝卜，翻炒，出少许红油，胡萝卜适合高温；
4、然后，再放入香菇、辣椒翻炒；
5、再放入鸡腿菇，翻炒；因为鸡腿菇事先焯水，这样就很容易熟了；
6、然后，调入盐、和生抽，翻炒，出汁，就可以装盘了；
7、成品，是不是很好看～
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、通便、促消化等功效；可与牛肉、鱿鱼、猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、促进消化等功效；可与蜂蜜、比目鱼、圆白菜搭配；与白酒、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
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