| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 花生蔓越莓牛轧糖热量/卡路里447千卡 | |||

1、黄油小火融化过半,加棉花糖翻炒至融化拉丝。

2、加入奶粉拌匀,关火。

3、加入花生碎和蔓越莓碎,拌匀。

4、倒至铺好的油纸,整成约1厘米厚的正方形。

5、放置稍凉切块,我在方子里多加5克黄油,做好的牛轧糖比较软,切大一点也不要紧,很好咬。

6、包糖纸,方便保存。
花生碎的热量298千卡(每100克);具有补脾、促生长、清咽止咳等功效;可与苦菊、南瓜子、莲子搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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