| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1328千卡 | 166千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 麻辣鸡热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于八段锦394分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材
2、把三黄鸡洗净切块，
3、汤锅加水大火烧开，下鸡块，加少许盐，煮开捞起
4、葱姜蒜去皮切片、段，
5、新鲜香菇用淡盐水泡泡洗净切块，宽粉切段，泡泡洗净
6、热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分出香味，鸡肉皮翻炒的微微发卷，加花椒粒翻炒出香味
7、加道味源麻辣鱼底料包小火翻炒均匀上色，
8、加姜，加水、大火烧开，转小火炖30分钟左右
9、加豆皮、香菇、宽粉煮开，
10、加盐、大葱、大蒜、加白糖拌均匀煮开即可
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补虚损、温中益气等功效；可与油菜、豇豆、松子搭配；与李子、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；
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