| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 泡菜鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于手工活66分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好材料
2、鸡蛋打散，将蛋液过滤一下
3、葱切碎，加入蛋液中拌匀
4、辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀
5、平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎
6、煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜
7、从一边卷起，卷好后再两边煎一下即可
8、都煎好后切开食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、洋葱、干贝搭配；与茶叶、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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