| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泰国香米 | 克 | 547千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 潮汕海鲜砂锅粥热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于骑马190分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。
2、香米与糯米提前浸泡3小时。
3、根据米量，砂锅里倒入足量的水。
4、将砂锅置于明火，锅里的水烧开。
5、水沸腾后，放入泡好的米。
6、用勺子搅拌，防止粘锅。
7、放入植物油，保持沸腾状态，调整火苗，中小火即可，别忘时不时的搅拌一下，大概要煮20分钟左右。
8、处理食材，香菇切片，姜切丝，海米泡好，贝柱清洗干净。
9、.螃蟹掀掉盖子，去掉不能吃的肺啊，心啊什么的，再将其大卸八块。
10、剪掉虾须，虾足，去虾线，可将虾片成两半，你随意。
11、放入步骤8的食材。
12、加入黄酒。
13、待米开花后，转小火。
14、放入蟹煮熟后，再放入虾略煮。
15、调入盐，胡椒粉。
16、放入香芹末，淋麻油即可。
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有通血脉、和胃、止泻等功效；可与猕猴桃、板栗、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、补脑益智等功效；可与桂花、香瓜、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、补骨添髓、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与土豆、南瓜、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、帮助消化、提高性功能等功效；可与韭菜、韭菜花、香菜搭配；与山药、苦瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、韭菜、豆苗搭配；与木瓜、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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