| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 猪油渣酱油炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于粉刷129分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。猪油渣剁碎一些。
2、鸡蛋打散入锅中炒碎。
3、热锅下油，爆香猪油渣。
4、倒入剩米饭翻炒。
5、把米饭炒散开，一粒粒，加入适量老抽。
6、快速翻炒拌匀至颜色变深。调味出锅加一把小葱。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、荠菜、海虾搭配；与糖精、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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