| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 玛卡炖白鸽热量/卡路里1040千卡 | |||

1、鸽子宰杀干净,玛卡三块,猪腱肉洗净切大块备用…

2、,红枣四颗,桂圆十个,杞子适量入炖蛊…(我的钝蛊三四人份量的)

3、冷水入锅…

4、数小时后,(我炖了一个下午)调入鸡精少许盐…味道香甜!炖汤不要加什么葱姜料酒之类的了影响味道。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安眠、治失眠、御寒等功效;可与绿茶、鹌鹑、百合搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与豆腐皮、韭菜、紫菜搭配;与鸭梨、红豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝壮肾、利小便、壮体补肾等功效;可与玉米搭配;
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