肉酿茄斗的热量和减肥功效

1、制作材料。

2、制作材料。

3、将葱姜蒜切末。

4、将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。

5、将猪肉末装入盘中

6、加盐，鸡精，水淀粉，葱姜蒜末拌匀。

7、将茄子洗净切成三厘米左右的段。

8、将茄子中间掏空，底部留一点，做成斗形。

9、用同样的方法做好其它几个茄斗。将茄子放入盐水中泡一下。

10、将掏出来的茄肉切末。加入肉末中拌匀。

11、取一个茄子，放入肉馅。再在上面放一个枸杞。

12、用同样的方法做好其它茄斗。将其装入盘中。

13、锅中烧水，开后放入茄子大火蒸10分钟左右。

14、蒸好后的样子。

15、取出撒上葱花即可。