| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦粉 | 克 | 767千卡 | 376千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 糊蹋子热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于哑铃298分钟消耗的热量180 | |||||
1、麦粉，土鸡蛋，蒲子。
2、蒲子去皮搓成丝，鸡蛋打成鸡蛋液。
3、三者加适量水拌成糊糊，加葱跟盐（也可以往里加点五香粉，十三香粉等）。
4、锅里刷上适量油，倒入适量面糊，转动一下锅。
5、凝固后，翻个身，过会，再翻个身，多翻几下，稍稍有点微焦，这样吃起来更香。
6、成品好后，用吸油纸吸下油。
麦粉的热量376千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆肉、百合、荠菜搭配；与红薯、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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