| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸菜大肠炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于越野滑雪7分钟消耗的热量840 | |||||
1、炒好的大肠备用…
2、锅入油，打蛋下去…
3、炒蛋…
4、蛋炒香后倒入饭…（如果没有隔夜饭，可以煲些比平时煮饭时少放点水干身好炒）
5、把饭炒软身加少许盐，鸡粉，糖继续炒匀…
6、把大肠倒入快速炒匀即可…
7、无敌美味…
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与肥牛、小米、小米面搭配；与兔肉、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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