| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 韭菜木耳香菇肉馅饺子热量/卡路里600千卡 | |||

1、韭菜摘洗干净备用,香菇木耳切碎,肉馅里剁点葱姜放里拌均匀

2、用温水和成光滑的面团,盖上醒半个小时

3、肉馅里放入适量十三香,耗油,料酒,红烧酱油,或者一点生抽一点老抽都行。老抽不要放多,颜色太深。不放颜色就太浅然后搅拌均匀。然后炒菜的勺子,放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了

4、面醒好以后,拿出来揉一下,分成几份,。取其中一块搓成长条,用刀切成大小相同的小块,用手按压一下然后用擀面杖擀成饺子皮

5、把馅料放到饺子皮上

6、中间用手捏一下,然后从后面捏一下,从后面赶着往前捏起来就行。捏到口,重复用手在捏一遍以防开口依次包完就可以了

7、锅里烧一锅开水。水开了把饺子下里,用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连,因为有肉馅所以不好熟等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下,水开了在倒半碗凉水,依次连续打三次水就熟了,

8、喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了

9、香喷喷

10、哈哈??
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、清肠胃、预防便秘等功效;可与枣、枣(鲜)、猪血搭配;与马肉、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效;可与猪肉、绿豆芽、北极虾搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润燥等功效;可与苋菜、香芋、圆白菜搭配;与鸭梨、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
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