| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 鲜茹炒五花肉热量/卡路里305千卡 | |||

1、原料:五花肉、香菇、白玉茹、青椒、葱、姜、蒜。

2、五花肉切片,香菇切片,白玉茹将大的撕开,青椒切滚刀块,葱、姜、蒜切碎。

3、锅烧热,倒入油,加入五花肉片,翻炒,将肉的油脂逼出来。

4、加入料酒和生抽,翻炒。

5、加入葱、姜、蒜碎,炒香。

6、加入白玉茹,翻炒。

7、加入香菇片,翻炒。

8、加入盐、白糖,调味。

9、加入青椒,翻炒均匀即可出锅。

10、成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与鲫鱼、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
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