| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 24千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 8克 | 重庆油燃面热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于种花5分钟消耗的热量270 | |||||
1、碱水面120-130g
2、煮面，沸水煮至即将过芯（面偏硬一点），即刻关火
3、捞面，把水分甩干
4、甩干的面放在碗里
5、小面帮帮麻辣调味油18g，加热到80度，热油洒在面条上听到“滋滋”声音效果更佳
6、猪油12g,姜蒜水12g,黄花园酱油3g,花椒粉0.8g,汤底调味粉6g，熟黄豆粉6g
7、花生碎8g，大头菜15g,宜宾芽菜25g
8、三星红油辣椒50g，葱花6g
9、杂酱肉沫25g
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、促生长、增强记忆等功效；可与猪蹄、鲫鱼、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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