| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 辣白菜热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于槌球224分钟消耗的热量150 | |||||
1、大白菜洗净沥干水，用盐均匀地抹在大白菜杆部分，菜叶子可以小抹点盐，我是头天晚上腌的，大概腌了十个小时，腌好的白菜会有点软，再用清水冲洗掉多余的盐份晾干，如图。
2、糯米粉加适量水先搅拌均匀，水的多少决定这个糊的粘稠度，再小火煮制，边煮边搅拌，不然很容易糊。煮至粘稠发白就好了，晾凉备用。
3、苹果、梨、生姜、大蒜分别切小丁。
4、打成泥如图。
5、把水果泥与糯米糊拌匀。再加入辣椒粉，因为怕辣就没加很多。
6、我喜欢把白菜撕成块儿，这样更入味，把调好的酱汁均匀地抹在白菜上即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效；可与鳜鱼、虾皮、海带搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、化痰、抗癌等功效；可与蜂蜜、姜汁、猪肺搭配；与猪肉、哈密瓜、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、补脑养血等功效；可与黄瓜、大麦、芦荟搭配；与糯米、鹅肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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