| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄金鲳鱼热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于掸灰尘22分钟消耗的热量150 | |||||
1、金鲳鱼洗净沥干水，两面抹上盐和少许生粉腌制一会。
2、锅中热油，放入金鲳鱼小火煎。
3、煎完一面再煎另一面，煎至两面微金黄色。暂出锅。
4、番茄切块，姜切丝，香菜和葱切小段。
5、锅中少许油，放入番茄，翻炒几下。
6、兑水，把鱼放入，姜丝也一起放入。大火煮开转中小火煮一小会，再翻另一面，再煮一小会。
7、煮至番茄出汁，变软。按口味调入盐，放入葱和香菜即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、促消化等功效；可与山楂、西葫芦、圆白菜搭配；与地瓜、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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