| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 沙茶酱荷叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于看电影99分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：鸡蛋、香葱
2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄。
3、接着，合入煎好的荷叶蛋，加适量的清水。
4、加适量的生抽。
5、加适量的沙茶酱。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开。
9、然后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与辣椒、茼蒿、基围虾搭配；与鹅、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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