| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小清新水饺热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于抄写322分钟消耗的热量138 | |||||
1、菠菜洗干净过开水榨成汁
2、然后过滤只要汁
3、肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀
4、加入韭菜
5、放香油搅拌均匀
6、取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！
7、将白色面团擀成大片
8、将绿色面团擀成大片
9、用刀将白色面片切成长条。
10、绿色面片切成长条
11、切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
12、做成这样
13、用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
14、每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮
15、放上馅
16、将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
17、做这样
18、饺子包好，水开了就可以煮了
19、煮好了
20、可以吃了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、增强抗病能力等功效；可与白茅根、胡萝卜、茄子搭配；与蜂蜜、丝瓜、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与莲藕、木瓜、魔芋搭配；与鹌鹑、羊肝、甘草相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效；可与明虾、鸡蛋、黄豆芽搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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