| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼干烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于雪地摩托69分钟消耗的热量210 | |||||
1、溪鱼干一碟，豆腐一块
2、豆腐切小块，姜切片，蒜瓣去皮
3、锅中放油烧热，下入溪鱼干，小火煎一会
4、加入姜片、蒜瓣煸香，淋入料酒、生抽
5、倒入豆腐翻炒
6、加入一勺豆瓣酱，添加适量水，盖盖烧煮15分钟左右，添加少许盐调味
7、留少许汤汁即可，撒入葱花出锅。用来佐粥配饭是绝佳的美味
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与草莓、羊骨、鳝鱼搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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