| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长豇豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 雪菜豇豆热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于冰上曲棍球13分钟消耗的热量480 | |||||
1、豇豆洗净后，切成长短合适的段。
2、雪菜也稍稍切短。
3、锅中放适量的油，入豇豆先炒。
4、待豇豆变色，加上雪菜，一起炒。
5、将豇豆和雪菜炒均匀，炒透。
6、加上适量的水，煮熟。
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有呕吐、肠胃炎症、理中益气等功效；可与蒜、玉米、仔鸡搭配；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、温中利气、解毒消肿等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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