| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 34千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 什锦炒年糕热量/卡路里58千卡 | |||

1、食材:年糕片、青菜(已洗净切开)、黑木耳(已泡发清洗)、虾仁(已清洗)

2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。

3、翻炒翻炒盛出。

4、随后,利用炒虾仁的油,下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。

5、接着,合入年糕片翻炒翻炒至软。

6、然后,合入炒好的虾仁翻炒一下。

7、最后,加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、调味炒匀,即成。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、贫血、祛病延年等功效;可与荸荠、草鱼、海蜇皮搭配;与鸭肉、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、降血压、预防动脉硬化等功效;可与娃娃菜、葡萄、紫菜搭配;与苦瓜、红枣、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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