| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 172千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 红薯餐包热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于上课151分钟消耗的热量108 | |||||
1、红薯蒸熟去皮压成泥备用。
2、除黄油外所有食材放入面包桶中，揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉
3、揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。
4、发酵好的面团平均分成12等份
5、取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟
6、取一个面团搓成长条并对折
7、拧成麻花状整形（任何自己喜欢的造型都可以）
8、依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。
9、发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意后及时加盖锡纸
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、海虾、洋葱搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
