| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 花朵豆沙面包热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于冰上钓鱼154分钟消耗的热量120 | |||||
1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出不易破的薄膜。
3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、排气称重分割成5个盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
6、取一面团按扁放豆沙包好揉圆收口朝下，
7、按扁。
8、用锋利点的刀切6下中间不要切断了，每一瓣上再切一刀并把边缘捏紧。
9、放入烤盘用手稍微整理下，盖上保鲜袋二次发酵。
10、发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液，中间撒点黑芝麻。
11、烤箱提前预热，180℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）
12、出炉放烤网上晾至手温即可。
13、其实小时候吃的面包外形和这个很相似（它切的四五刀我切了八刀）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与青椒、丝瓜、羊排搭配；与豆浆、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、降血糖、解毒等功效；可与鲤鱼、鸡肉、糯米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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