| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 袖珍菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蚝油黑椒蘑菇热量/卡路里36千卡 | |||

1、准备食材。

2、蚝油和玉米油各取两勺备用。

3、将蚝油和玉米油充分调匀。

4、袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。

5、将袖珍菇光滑的叶片向下,在背面刷上一层蚝油混合汁。

6、空气炸锅设定200度,15分钟,将蘑菇放入炸锅中。磨入适量的黑胡椒。(我喜欢多放一点)

7、10-15分钟都可,10分钟时,磨菇较嫩,喜欢嫩口感的,这时可以取出了。

8、烤至15分钟时,蘑菇中会少很多水份,有种干香的口感,这个可以随时拉出炸篮来观察,请根据自已喜好来。
袖珍菇的热量24千卡(每100克);具有治便秘、延缓衰老、抗癌等功效;可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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