| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆腐青菜羹热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于壁球20分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐洗净，揉成豆腐渣。
2、洗净青菜，也可以用其他菜。
3、把菜切细。
4、根据人定水，我用一瓢。
5、冷水下入豆腐渣。
6、下菜，搅匀。
7、煮开，下入淀粉，建议把淀粉放在小碗冲开水搅匀，在下入锅。放盐，味精。在煮几秒，出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补中益气、益中气等功效；可与鱼、鲈鱼、油麦菜搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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