酸奶香芋戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、用料：鸡蛋2个，蒸熟香芋45克，酸奶42克，细砂糖33克，玉米油15克，低筋粉38克

2、香芋捣碎，加入酸奶搅拌均匀。

3、加入蛋黄和13克细砂糖，搅拌均匀。

4、加入玉米油，搅拌均匀。

5、筛入低筋粉，

6、拌成均匀面糊，备用。

7、蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。

8、成为偏硬性发泡的状态。

9、取三分之一蛋白到面糊中，拌匀。

10、倒回蛋白中，

11、拌匀。

12、倒入六寸活底圆模中。

13、震平表面。

14、放入烤箱，中下层，上下火135度，烤约40分钟左右。

15、出炉后立即倒扣，

16、冷却后翻面。

17、脱模。