| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 雪菜肉末炒四季豆热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于扭腰120分钟消耗的热量356 | |||||
1、四季豆洗净，掐掉老筋，切花生大小的丁。
2、锅中加水烧开，放入四季豆，加入适量盐，将四季豆焯熟，捞出，沥干水分。
3、大蒜切末，干辣椒切段。
4、平底锅中倒油，放入肉末翻炒。
5、将肉末炒散，炒出油，放入干辣椒段。
6、倒入适量料酒。
7、倒入雪菜和四季豆翻炒。
8、炒匀后，加入蒜末，搅拌均匀。不用加盐，雪菜的咸味足够了。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与蕨菜、芦笋、藕搭配；与茶叶、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、止泻、明目利膈等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、消暑化湿、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
