| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 客家黄酒鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于壁球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋磕出碗中，用力搅打均匀
2、姜拍碎备用
3、锅内放油；烧到8成热放入鸡蛋煎炒；放入生姜
4、加点水（水可加；可不加；看个人喝酒的浓度）
5、然后加入客家老酒煮沸后即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、小米面、桂圆搭配；与鹅蛋、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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