| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香辣鸡丁热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于喷射雪橇94分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡脯肉切成丁，用黑胡椒和料酒腌制一小时
2、胡萝卜去皮切成丁
3、花生米用油小火炒至酥脆
4、锅内放油，吧腌好的鸡肉丁滑油待用
5、另起一锅，锅内用葱花爆香，倒入胡萝卜丁翻炒
6、倒入滑油的鸡丁翻炒均匀
7、加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒，出锅前放入花生即可
8、花生脆脆的，鸡肉嫩嫩的，香辣好吃
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、利尿等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、增强记忆、防冠心病等功效；可与红酒、猪蹄、粳米搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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